Terre, terroir, territoire

En Ventoux, le début de l’automne est synonyme d’un moment privilégié où s’instaure une douce alchimie entre ses habitants et les visiteurs, proches ou plus lointains, en quête d’expériences plus intimistes et sincères. Les vendanges s’achèvent et notre territoire s’éloigne peu à peu de la frénésie estivale. Pour autant une multitude d’animations et de manifestations sont initiées par des associations, des artistes, des producteurs, des artisans et chefs cuisiniers. C’est la vocation du Syndicat mixte du Ventoux, au travers du Festival Ventoux Saveurs, de les soutenir et de favoriser ainsi les circuits courts de consommation dans la perspective de construire un véritable Projet Alimentaire Territorial. Un projet qui sera l’une des missions majeures du Parc naturel régional en création.

Le Festival est une aventure collective de plus de 10 ans qui continue à fédérer les terroirs grâce au soutien de nombreux partenaires, dont les offices de tourisme intercommunaux ainsi que les collectivités locales et le programme Leader Ventoux. Cette année l’évènement bénéficie de la reconnaissance d’un acteur important de l’économie rurale, le Crédit Agricole au travers de son programme “Le Terroir passionnément” : un slogan qui correspond on ne peut mieux à l’identité de ce 11ème Festival.Bel automne à toutes et tous et bienvenue dans l’expérience Ventoux Saveurs !

Alain GABERT

Président du Syndicat Mixte d’Aménagement et d’Équipement du Mont-Ventoux et de préfiguration du Parc naturel régional du Mont-Ventoux

Télécharger le programme complet ICI

Consulter sur le site www.ventoux-saveurs.fr

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